Rødbedebøffer

Sådan kan en rød bøf også se ud
Skærmbillede 2015-09-28 kl. 14.02.08

Selv ikke de største kødelskere kan stå får denne rødbedebøf med feta og lækre krydderier.

Det skal du bruge
Skærmbillede 2015-09-28 kl. 14.02.08

1 kg øko rødbeder
150 g fetaost
3 fed hvidløg
1 dl havregryn
2-3 æg
1 dl grøntsagsboullion
2 spsk mel - de fleste meltyper kan bruges
1 spsk timian
1 spsk rosmarin
salt og peber

Sådan gør duSkærmbillede 2015-09-28 kl. 14.02.08

Riv rødbederne og hvidløg fint på et rivejern eller i en foodprocessor. Smuldr fetaosten i og bland de øvrige ingredienser i farsen og lade den gerne hvile i køleskabet nogle timer. Pres saften ud af  farsen med hænderne og form og steg rødbedbøfferne på panden i kokosfedt. Server de varme bøffer i en burger, med en god salat eller med andet tilbehør.

Green Goddess anbefaler

  • Big Tree Farms kakaobønner 90 gr Kakao bønner - øko 65.00 Kr.

    58.50 Kr. medlemspris - Bliv medlem

  • Økologiske hampefrø, afskallede 79.00 Kr.

    71.10 Kr. medlemspris - Bliv medlem

  • Græskarprotein Sun&Seed Økologisk græskarproteinpulver 63%, Rå 119.00 Kr.

    107.10 Kr. medlemspris - Bliv medlem