I weekenden og på de særligt langsomme hverdage er der næsten ikke noget bedre end vafler til morgenmad. Vaflerne kan endda fryses ned, så du kan lave en ordentlig portion klar til de mere travle morgener.
Ca. 5-7 vafler
Det skal du bruge
- 2 æg
- 3 dl mandelmel
- 1 spsk fiber husk
- 1 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- ½ tsk vaniljepulver
- 2 bananer
- 1 dl vand eller plantemælk
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en blender og blend til en ensartet dej.
- Smør vaffelformen med lidt olie og fordel dejen i formene.
- Bag ved 200 grader i ca. 20 min. til vaflerne er gyldne. Alternativt kan de steges som pandekager.
- Server med frugt, kokoscreme eller andet topping.
