En super lækker og cremet is med fyldig smag af hvid chokolade. Fås i både klassisk og vegansk version – nem at lave med eller uden ismaskine.
Det skal du bruge
- 2 dåser kokosmælk (ikke light!)
- 2 pasteuriserede æggeblommer (eller 2 spsk lecitingranulat til vegansk version)
- 2 dl kakaosmør, smeltet
- ½ dl sukrin melis eller honning
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 knsp salt
- Blåbær til pynt (eller kakaonibs)
Sådan gør du
- Pisk alle ingredienser grundigt sammen.
- Hæld ismassen i ismaskinen og følg producentens anvisninger. Har du ikke en ismaskine, kan du fryse isene til ispinde i stedet.
- Vegansk version: erstat æggeblommerne med 2 spsk lecitingranulat. Ismassen skal blendes, da omrøring ikke er nok til at opløse lecitingranulat.
- Pynt med friske blåbær.
Fotograf: Cophia Nirrvana.
