Grillet grønt med chilimayo

Små gulerødder er bare indbegrebet af sommer. Grill dem sammen med asparges til denne fantastisk forret på en grillaften. Eller brug de grillede grøntsager som et lækkert tilbehør.

Det skal du bruge

2 bundt nye gulerødder
3 spsk. balsamico rødvinseddike
1 spsk. olivenolie
1 bundt grønne asparges
1 dl økologisk mayonnaise
1 tsk. røget paprika.

Sådan gør du

Bland balsamico og olivenolie sammen. Vend de friske gulerødder i blandingen og grill på en grillpande eller en varm grill. Giv dem ca. et minut på hver side (afhængig af temperaturen).