Cremet og mættende smoothie med frossen blomkål, blåbær, avocado og lakridspulver – med et solidt proteinboost. Perfekt til morgenmad eller som mellemmmåltid. Kan også laves som ispinde.
Det skal du bruge
- 1½ dl frossen blomkål
- ¾ dl frosne blåbær
- ½ frossen avocado (frisk fungerer også)
- 1 dl kokosmælk eller plantemælk
- 1 dl vand eller isterninger
- 1 spsk hørfrø
- ½ tsk kanel
- ½ tsk lakridspulver
- ½ tsk kardemomme
- Evt. 1 spsk planteproteinpulver eller kollagenpulver
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i blenderen og blend til en jævn og cremet konsistens.
- Hæld i et glas og top evt. med lidt ekstra blåbær, kokosflager eller et drys lakridspulver.
💡 Tips!
Lav din egen frosne blomkål: Rengør rå blomkål, fordel i små buketter og frys i pose eller boks – klar til næste smoothie.
Frossen avocado: Del avocadoen i to, fjern stenen, scoop kødet ud og frys. Genial til både smoothies og N'ice Cream.
Variation: Kan også laves med dampet og frossen sød kartoffel eller squash i stedet for blomkål. Hæld i ispindeforme for en lækker sommersnack.
